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Il Valore delle Cipolle

Il Valore delle Cipolle

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Quanto vale una cipolla? Che sia nostrana o di tropea, che sia ambrata o rossa, la cipolla è un gran tesoro.Valore nutritivo e proprietà terapeutiche La cipolla ha un consistente valore nutritivo, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C, ma contiene anche mol...
Polpette di Friarielli

Polpette di Friarielli

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Polpette Di FriarielliCon queste dosi preparerete nove polpette giganti, volendo ne potete fare di più piccole ed in numero maggiore.INGREDIENTI2 fasci di Friarielli120 g di pane2 uova100 g di provola o formaggio filante 1 spicchio d'aglioolio extra vergine d'olivasale PREPARAZIONEPulite i...
Proprietà dell' Aglio

Proprietà dell' Aglio

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L'aglio agisce innanzitutto come efficace antisettico, antivirale e battericida, distrugge i microbi e i batteri e ne impedisce la proliferazione. E' uno degli antiossidanti più efficaci che vi sia in natura, protegge quindi le cellule del nostro organismo da un precoce invecchiamento nonchè  d...
Quando il Friariello non è un Broccolo

Quando il Friariello non è un Broccolo

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 Voglio parlarvi di un prodotto tipico della nostra terra. i Friarielli, verdura che ricorda i broccoli, (ma più amarognoli) con infiorescenze appena sviluppate.Volla è  molto nota per gli ottimi friarielli,  e non solo nel territorio campano,ma anche nazionale,  in passato era i...
Il  Cioccolato - Proprietà

Il Cioccolato - Proprietà

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un alimento dolcissimo che tutti amano.È difficile non cedere alla tentazione del cioccolato in questo periodo, ed io ammetto di essere la prima. Adesso la scusa per gustare un po’ di cioccolato sono le nuove scoperte sulle sue ultime proprietà terapeutiche. È noto già da alcuni anni come il cioccol...